Domaine viticole, production et vente de vin à BERGERAC en Dordogne (24)

Il y a 400 000 ans, l'homme maîtrisait le feu.
Il y a 35 000 ans, l'homme inventait l'art.
Au XX ème siècle, sur ce même sol caillouteux et sablonneux, parsemé de silex taillés, ses descendants élèvent et élaborent le fruit de la vigne pour produire un vin généreux et corsé, bien charpenté, doté d'une belle robe sombre.
Le PÉRIGORD, terre de tradition, riche en histoire, enchante le visiteur par la multiplicité de ses richesses.
Le VIN de PECHARMANT (Pech-charmant : sommet charmant) produit sur les coteaux nord de Bergerac trouve ses plus belles expressions dans le Domaine du Haut-Pécharmant.

Situé au cœur du vignoble, le Domaine du Haut-Pécharmant, étale ses 35 hectares sur le sommet du coteau. Les vignes sont exposées au sud, une exposition unique pour faire des grands vins rouges. Les pieds sont taillés en guyot simple. La plantation est dense, 5000 pieds par hectare, mais le rendement est petit : nous laissons mûrir seulement huit grappes au maximum par pied, pour faire des vins concentrés. L'âge moyen des pieds est 35 ans. Quatre cépages sont à la base de nos vins riches et raffinés : le cabernet sauvignon pour le corps et les tanins, le cabernet franc pour les aromes et le fruité, le merlot pour la souplesse et la rondeur et le malbec pour sa finesse.

Le terroir particulier du Pécharmant joue un rôle important pour raffiner la personnalité de nos vins. Il est constitué de sable de gravier du Périgord, d'argiles grises et rouges sur une couche de "tran" (roche calcaire poreuse).
Quand à l'encépagement, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, leur répartition est le résultat d'une longue expérience familiale.
Aujourd'hui la cinquième génération continue les traditions de la famille. Et ce ne sont pas que le savoir-faire et les expériences qui sont transmis...C'est surtout la passion ! Dès le plus jeune âge, les enfants participent et apprennent la magie d'être vigneron. La sixième génération est déjà là !

Nos vins

Fleuron du Bergeracois pour les vins rouges, le Pécharmant trouve ses plus belles expressions dans le bien nommé DOMAINE DU HAUT PECHARMANT qui bénéficie d'une exposition exceptionnelle au coeur de l'appelation...

En savoir plus

Sélection...

~ Domaine du Haut-Pécharmant ~

Un vin de grande typicité, dans lequel on retrouve les quatre cépages : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et malbec. Les cabernets dominent, donnant un vin corsé et concentré, un bon compagnon pour les viandes rouges, les plats de canard et le fromage.

~ Domaine du Haut-Pécharmant Prestige ~

Elaboré à partir des meilleurs terroirs, sur la même dominante Cabernet Sauvignon que le Domaine traditionnel, ce vin est élevé en fûts de chêne durant 12 à 18 mois en fonction de la structure et de l'évolution des tanin.

~ Cuvée Veuve Roches ~

Cette cuvée honore Madame Veuve Roches qui a su maintenir et porter le Domaine Haut Pécharmant au niveau atteint aujourd'hui.

400 000 years ago, Man mastered Fire.

35 000 years ago, Man invented Art.

In the twentieth century, on the same soil with pebbles, sand and flints, his descendants grow the Fruit of the Vineyard to produce a generous and full-bodied wine, well-structured and with a beautiful dark colour.

The Périgord, region of traditions and history, delights it's visitors with the multiplicity of its richness.

The Pécharmant-wines (pech-charmant: charming hill), produced on the hills north of Bergerac, are part of this richness.


The Domaine du Haut-Pécharmant, one of the area's leading estates, has 35 hectares of slope vineyards, exposed to the south, which gives an excellent sun exposure to make rich red wines. The plantation is dense, 5000 plants per hectare, but the yield is low: to make concentrated wines, we select a maximum of only eight bunches of grapes to ripen on each vine. The average age of the vineyards is about 35 years. We use four grape varieties to make our Pécharmant-wines: cabernet sauvignon for the tannins and the body, cabernet franc for the fruity aromas, merlot for its roundness and malbec for its delicate taste.

The particular soil of the Pécharmant plays an important role in the making of our characteristic wines: clay with sand and pebbles from the river Dordogne on a layer of rocks called 'tran'.

Today, the fifth generation continues the family traditions. Not only the know-how and experience are passed on... above all it's passion! From the earliest age the children help their parents and learn the magic of being a wine grower.

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Horaires

Ouverture du lundi au samedi de 9h à 18h et dimanche et jours fériés sur rendez-vous

Accueil en : anglais, allemand, néerlandais, espagnol

Visite de groupes sur rendez-vous

Visites guidées juillet / août le mardi à 14h30, le jeudi à 10h30 et le samedi à 10h30.

Parcours dans les chais et vignes avec explications en français, anglais et néerlandais – gratuit et libre, toute la journée.

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Opening hours

Open from Monday to Saturday from 9 until 18 o'clock. On Sundays and holidays on appointment.

We speak English, Dutch, German and Spanish.

Guided visits in July and August, every Tuesday at 14.30 and every Thursday and Saturday at 10.30. Guided visits for groups on appointment.

Free visits of cellars and vineyards with written explanations in English, Dutch and French possible all day.

Présentation